بهترین دیگ سنگی کدام است؟
خرید دیگ سنگی شاید یک چالش سخت باشد . در این مقاله، ما به تفصیل درباره ویژگیهای مهم دیگ سنگی صحبت میکنیم تا بتوانید بهترین دیگ سنگی را برای نیازهای پخت و پز خود پیدا کنید.
ویژگی ها
به دلیل طراحی با دستگاه CNC به نسبت تمامی ظروف ارائه شده در بازار ، از وزن کمتری برخوردار هستند
بدنه محصولات ارائه شده با سنگ تالک شیت تولید شده اند. این سنگ فقط در هند، برزیل و مشهد یافت میشود.
دسته های ظروف با مس و استیل به صورت دست ساز تولید و روی ظروف کار میشوند.
سازمان غذا و داروی ایالات متحدهٔ آمریکا مشهور به FDA تایید کرده ظروفی که در آنها تالک شیت (سنگ صابون استفاده شده در ظروف) به کار رفته است
ویژگی ها
سنگ هر کاره و یا soapstone
دیگ سنگی باید از سنگ مقاوم سنگ هرکاره (سنگ صابونی) ساخته شده باشد تا در برابر حرارت بالا مقاومت کند. این ویژگی باعث میشود که دیگ سنگی در طول زمان از بین نرود و بتواند حرارت را به طور یکنواخت توزیع کند.
ضخامت مناسب
ضخامت دیگ سنگی باید مناسب باشد تا حرارت را به طور یکنواخت توزیع کند و از سوختن غذا جلوگیری کند. اگر دیگ سنگی خیلی نازک باشد، حرارت به طور یکنواخت توزیع نمیشود و غذا ممکن است بسوزد. از سوی دیگر، اگر دیگ سنگی خیلی ضخیم باشد، حرارت به طور یکنواخت توزیع نمیشود و غذا ممکن است خام بماند.
سطح صاف و یکنواخت
سطح دیگ سنگی باید صاف و یکنواخت باشد تا غذا به آن نچسبد و تمیز کردن آن آسان باشد. اگر سطح دیگ سنگی خشن باشد، غذا ممکن است به آن بچسبد و تمیز کردن آن مشکل باشد.
دسته های محکم
لبهها و دسته های دیگ سنگی باید محکم باشد تا بتوان آن را به آسانی برداشت و جابجا کرد. لبههای محکم همچنین باعث میشود که دیگ سنگی در طول زمان از بین نرود و به راحتی بتوان آن را حمل کرد.
پوشش ضد چسب
پوشش ضد چسب دیگ سنگی باعث میشود که غذا به آن نچسبد و تمیز کردن آن آسان باشد. این ویژگی همچنین باعث میشود که غذا سریعتر پخته شود و طعم بهتری داشته باشد. دیگ های سنگی با کیفیت از سنگ هرکاره (سنگ صابونی) تشکیل شده اند و این ویژگی جز ذات آن ها محسوب میشود و نیازی به پوشش ندارند.
مقاوم در برابر حرارت
دیگ سنگی باید مقاومت در برابر حرارت داشته باشد تا در برابر حرارت بالا ترک نخورد یا بشکند. این ویژگی باعث میشود که دیگ سنگی در طول زمان از بین نرود و بتواند حرارت را به طور یکنواخت توزیع کند. با توجه به بررسی های صورت گرفته ، ظروف سنگی با کیفیت و اصل حداقل تا ۸۰۰ درجه را تحمل میکنند.
ظاهر زیبا
ظاهر دیگ سنگی باید زیبا باشد تا تجربه پخت و پز را لذتبخش کند. دیگ سنگی با ظاهر زیبا همچنین میتواند به عنوان یک وسیله تزئینی در آشپزخانه استفاده شود. با در نظر گرفتن این ویژگیها میتوانید بهترین دیگ سنگی را برای نیازهای پخت و پز خود پیدا کنید.
نتیجه گیری :
پس از بررسی ویژگیهای مهم دیگ سنگی، میتوانید به بهترین دیگ سنگی دسترسی پیدا کنید که برای شما مناسب است. دیگ سنگی با ویژگیهای بالا میتواند بهترین انتخاب برای پخت و پز باشد.
سوال مهم :
آیا دیگ های سنگی که در زیر میبنید شامل تمامی موارد بالا میباشد ؟ 😊😊😊
پاسخ خود را برای ما کامنت کنید .