آموزش جوشاندن شیر در دیگ سنگی
ویژگی ها
به دلیل طراحی با دستگاه CNC به نسبت تمامی ظروف ارائه شده در بازار ، از وزن کمتری برخوردار هستند
بدنه محصولات ارائه شده با سنگ تالک شیت تولید شده اند. این سنگ فقط در هند، برزیل و مشهد یافت میشود.
دسته های ظروف با مس و استیل به صورت دست ساز تولید و روی ظروف کار میشوند.
سازمان غذا و داروی ایالات متحدهٔ آمریکا مشهور به FDA تایید کرده ظروفی که در آنها تالک شیت (سنگ صابون استفاده شده در ظروف) به کار رفته است
ویژگی ها
نکته های جوشاندن شیر در دیگ سنگی:
۱. دیگ سنگی را تمیز کنید: قبل از جوشاندن شیر، دیگ سنگی را به طور کامل تمیز کنید تا هیچ گونه چربی یا مواد باقی مانده از پخت قبلی وجود نداشته باشد.
۲. روغن یا کره اضافه کنید: قبل از اضافه کردن شیر، یک قاشق چایخوری روغن یا کره به دیگ سنگی اضافه کنید تا از چسبیدن شیر به دیگ سنگی جلوگیری شود.
۳. شیر را به آرامی اضافه کنید: شیر را به آرامی به دیگ سنگی اضافه کنید تا از جوشیدن ناگهانی شیر جلوگیری شود.
۴. حرارت را تنظیم کنید: حرارت را به صورت متوسط تنظیم کنید تا شیر به آرامی بجوشد.
۵. هم بزنید: شیر را به طور مرتب هم بزنید تا از چسبیدن آن به دیگ سنگی جلوگیری شود
۶. از جوشیدن ناگهانی جلوگیری کنید: از جوشیدن ناگهانی شیر جلوگیری کنید تا از سوختن شیر جلوگیری شود.
جهت آموزش پخت برنج و پلو در دیگ سنگی میتوانید به لینک زیر مراجعه کنید.
مراحل جوشاندن شیر در دیگ سنگی:
۱. دیگ سنگی را روی حرارت متوسط قرار دهید
۲. یک قاشق چایخوری روغن یا کره به دیگ سنگی اضافه کنید.
۳. شیر را به آرامی به دیگ سنگی اضافه کنید.
۴. حرارت را تنظیم کنید تا شیر به آرامی بجوشد.
۵. شیر را به طور مرتب هم بزنید تا از چسبیدن آن به دیگ سنگی جلوگیری شود.
۶. وقتی شیر بجوشد، حرارت را کم کنید تا از سوختن شیر جلوگیری شود. با رعایت این نکته ها و مراحل، می توانید شیر را در دیگ سنگی به خوبی بجوشانید.